Penetrometro para frutas durometro para fruta ..::Tecnimetal::..

Penetrometro para frutas serie TEC 800 para determinar la firmeza en frutas y controlar su grado de madurez, con salida de datos RS-232 y software opcional para el tratamiento de los datos.

El penetrómetro TEC 800 concebido para en el control de la maduración de diversos tipos de fruta. Este penetrómetro digital le ofrecerá mayor precisión y resolución en sus medidas, a diferencia de otro de tipo analógico. Con el penetrómetro TEC 800 conseguirá información, no sólo sobre el momento óptimo de recolección, sino también sobre la evolución de la fruta durante las posteriores fases de almacenamiento, transporte y venta.
El penetrómetro TEC 800 está controlado por un microprocesador de lectura rápida y precisa al que se le puede colocar en un soporte (opcional) para medidas en laboratorio. Alimentado con pilas o mediante adaptador a la red.
Existe un software y cable de conexión al ordenador (opcional) que permite conectar el penetrómetro TEC800 a un ordenador y así poder tratar los datos más eficientemente. El intervalo más pequeño de transmisión de datos al software es de 2 segundos. El soporte para el penetrómetro es ideal para la medición en los departamentos de calidad y en los experimentos de laboratorio

Función de retención de valor máximo. penetrometro para frutas
Posibilidad de puesta a cero por medio del teclado siempre que sea necesario penetrometro para frutas
Apagado automático. penetrometro para frutas
Indicador del estado de la batería penetrometro para frutas
Portátil cabe en un bolsillo. penetrometro para frutas
Conversión a distintas unidades Kgf/lbf/N/Pa penetrometro para frutas

Importancia de la medición de la firmeza en frutas para el control de su maduración.
Al hablar de la maduración de la fruta, es conveniente distinguir entre maduración fisiológica y maduración comercial. La maduración fisiológica solo puede alcanzarse cuando la fruta está aún en la planta y se corresponde con el momento más temprano en el que la fruta puede recolectarse para su comercialización. La madurez comercial se alcanza después, e indica el momento óptimo para el consumo de la fruta (cuando su color, sabor, textura, etc, son los ideales para el consumidor final). En el caso de los frutos climatéricos la madurez comercial se puede llegar a alcanzarse tiempo después de su recolección. Durante la maduración del fruto se produce una intensa actividad en su interior, que da como resultado una serie de cambios importantes (en su color, forma, textura, etc). Es necesario disponer de valores objetivos con los que evaluar la evolución de la maduración de la fruta y poder así tomar decisiones adecuadas, tanto sobre el momento óptimo de su recolección como sobre sus posteriores procesos (por ejemplo, para determinar la calidad de la fruta y por tanto su valor económico en el momento de su venta a un intermediario o al consumidor final), especialmente en el caso de frutos climatéricos. La firmeza o dureza de la fruta, medida con un penetrómetro, es uno de los parámetros objetivos que más información nos proporciona sobre el estado de la maduración, y por tanto es una de las técnicas más utilizadas para su control. Otras técnicas empleadas son la colorimetría o el contenido es sólidos solubles con el refractómetro (esta técnica nos proporciona una medida de los azúcares totales y por tanto, de lo dulce que está la fruta). Generalmente, la firmeza o dureza de una fruta que medimos con un penetrómetro va disminuyendo conforme avanza su proceso de maduración. No obstante, debe tenerse en cuenta que la firmeza de un mismo tipo de fruta puede variar, bien por condiciones muy generales (como la variedad o la región de cultivo), o bien por motivos más específicos como el tamaño o la temperatura de la fruta en el momento de medir con el penetrómetro (cuanto mayores sean el tamaño o la temperatura, menor firmeza presentará la fruta).
penetrometro para frutas
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Especificaciones técnicas penetrometro para frutas
Modelo de penetrómetro	TEC801	TEC801	TEC801
Carga de medición máxima	0.2-5.0 kgf/cm3	0.5-15.0 kgf/cm	0.2-11.0 kgf/cm 0.4-22.0 kgf/cm
Tamaño del penetrador	3.5mm	3.5mm	7.9mm / 11.1mm
Resolución penetrometro para frutas	0.01 lectura<10 // 0.1 10>lectura <99.9 // 1 lectura>100
Precisión penetrometro para frutas	ñ (1%H+0.1)kgf/cm
Unidades de medición	Kgf/lbf/N/Pa
Puerto de conexión	RS-232
Software y cable de datos	opcional

Software penetrometro para frutas

Podrá transferir los datos de medición del penetrómetro al PC de forma rápida y sencilla con la ayuda de la interfaz RS-232 y el software. Estos elementos se suministran de manera opcional para este modelo de penetrómetro. penetrometro para frutas

Con el software del envío cada 2 segundos se transfiere un valor de medición del penetrómetro al PC. No obstante, el penetrómetro suministra los datos con mayor rapidez: durante el registro de datos puede enviar un valor del penetrómetro al PC cada 0,25 segundos mediante una Hyperterminal de Windows penetrometro para frutas

Penetrómetro para frutas